Эта кофейня использует пластик, но с изюминкой

Сеть 787 Coffee стала сенсацией в TikTok благодаря кофе, который подают в упаковке, удивительно напоминающей калоприемник.

Все началось в TikTok, как это часто бывает в наши дни. Теперь, люди выстраиваются в очередь в кофейнях 787 Coffee в Нью-Йорке, чтобы попробовать латте, подаваемый не в чашке, а в пластиковом пакете, который, на взгляд некоторых, удивительно напоминает калоприемник.

 Другие, например, один из довольных клиентов, которого процитировала газета New York Post, нашли более добрую ассоциацию: «Это как-то ностальгично... напоминает Capri Sun». Так или иначе, удивительно, что пластиковая упаковка любого типа вызывает такую любовь в глубоко экологически сознательном Манхэттене.

Сеть 787 Coffee появилась в Пуэрто-Рико, где она закупает кофейные зерна. Название сети, 787, отсылает к одному из двух телефонных кодов территории США. Как и следовало ожидать от сознательного поставщика кофейных напитков, миссия 787 Coffee — которую они называют мантрой — заключается в том, чтобы «делать правильные вещи для наших сообществ и планеты». Это выражается в подходе «от фермы до чашки», а также в других вдохновляющих принципах.

Однако возникает вопрос: как пластик, который, согласно общепринятому мнению, вреден и для людей, и для планеты, может быть оправдан? Соучредитель Брэндон Пенья объяснил в интервью Gothamist, что гибкие пластиковые контейнеры разлагаются быстрее, чем твердый пластик, что снижает их воздействие на окружающую среду. Кроме того, они многоразовые, «что позволяет клиентам использовать их повторно и находить креативные способы применения».

У 787 Coffee около двух десятков точек в Нью-Йорке, Нью-Джерси, Техасе и Пуэрто-Рико. По мнению почти всех, кто пробовал, кофе действительно очень вкусный, независимо от того, в чем его подают.