Ця кав'ярня використовує пластик, але з родзинкою

Мережа 787 Coffee стала сенсацією в TikTok завдяки каві, яку подають у пакуванні, що дивовижно нагадує калоприймач.

Усе почалося з TikTok, як це часто буває в наші дні. Тепер люди вишиковуються в чергу до кав’ярень 787 Coffee у Нью-Йорку, щоб спробувати лате, яке подається не в чашці, а в пластиковому пакеті, який, на думку деяких, дивовижно нагадує калоприймач.

Інші, наприклад, один із задоволених клієнтів, якого процитувала газета New York Post, запропонували більш приємну асоціацію: «Це якось ностальгічно... нагадує Capri Sun». Так чи інакше, дивно, що будь-яке пластикове пакування викликає таку любов у глибоко екологічно свідомому Мангеттені.

Мережа 787 Coffee з’явилася у Пуерто-Рико, де вона закуповує кавові зерна. Назва мережі, 787, відсилає до одного з двох телефонних кодів цієї території США. Як і слід було очікувати від свідомого постачальника кавових напоїв, місія 787 Coffee, яку вони називають мантрою, полягає в тому, щоб «робити правильні речі для наших спільнот і планети». Це втілюється у підході «від ферми до чашки», а також у багатьох інших натхненних принципах.

Однак виникає запитання: як пластик, який, згідно з загальноприйнятою думкою, є шкідливим і для людей, і для планети, може бути виправданий? Співзасновник Брендон Пенья пояснив в інтерв’ю Gothamist, що гнучкі пластикові контейнери розкладаються швидше, ніж твердий пластик, що знижує їхній вплив на довкілля. Крім того, вони багаторазові, «що дозволяє клієнтам повторно використовувати їх і знаходити креативні способи застосування».

У 787 Coffee є близько двох десятків точок у Нью-Йорку, Нью-Джерсі, Техасі та Пуерто-Рико. За словами майже всіх, хто пробував, кава дійсно дуже смачна, незалежно від того, у чому її подають.